做撈豆腐怎么做?請教一下？

做撈豆腐怎么做?請教一下？

1.把頭天晚上泡好的黃豆用石磨打磨成漿(不過為了不讓爸媽太累還是用機器打的)。

2.把桶里的漿倒鍋里加火燒開。

3.燒開后再把漿倒到下面墊有紗布的容器里。

4.然后把紗布的四個角掀起抓起朝一個方向用力擠，把漿過濾出來。

5.然后再朝另一個方向用力擠，這樣反復多遍盡可能的擰出最多的漿。

6.把過濾后的漿汁再大火反復熬煮。

7.便成了可以喝的豆?jié){。

8.然后用擂茶砵把石膏搗成粉沫狀。

9.把石膏粉均勻的、慢慢的沖進燒好的豆?jié){里。

10.然后蓋上蓋子等大約30-60分鐘后可以看到豆花狀時用瓢盛到下面的容器中(做豆腐專用容器)。

11.然后放上一塊洗干凈的大石頭壓緊，大概一個小時左右打開看看。

12.變成了白花花的豆腐。擴展資料麻婆豆腐做法材料主料：豆腐500g，五花肉末50g輔料：玉米油，鹽，生抽，料酒，西紅柿，尖椒，水淀粉，味精做法1、豆腐、尖椒、西紅柿切塊，蔥切段。2、炒鍋熱油，爆香蔥段，放入豬肉末，大火煸炒肉末。3、加入西紅柿、料酒、生抽迅速翻炒，放入豆腐塊輕輕的翻拌均勻。4、加適量的水，放入尖椒塊燒開后，轉(zhuǎn)中火燜5分鐘。5、起鍋前加點味精，用水淀粉收汁即可。小訣竅：出鍋時勾點水淀粉裹住豆腐，豆腐充滿肉汁香味。

自制擂茶的做法，自制擂茶怎么做好吃，自制擂茶

自制擂茶的做法

1.生花生米和熟花生米各適量

2.生芝麻和熟芝麻各適量

3.把生花生米和生芝麻放入擂缽里，用擂茶棍擂細后慢慢加入水擂出漿汁，完工。

4.炒米適量

5.杯里放一勺擂好的漿茶，依次放入白沙糖、熟花生米、熟芝麻、炒米，最后倒入一點溫開水沖開就可飲用（也可用冰水）。