1. 普洱古樹茶屬于什么茶
歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹喬木大葉種為原料的，普洱茶作為我國的傳統(tǒng)名茶，有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長的成長歲月里，普洱茶以自身獨(dú)特的品質(zhì)，滋養(yǎng)了無數(shù)的蒼生。尤其是近年來，隨著其醫(yī)藥保健功能深入研究和發(fā)現(xiàn)，普洱茶受到越來越多茶人和社會(huì)精英、社會(huì)大眾的喜愛，并逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾獌?nèi)容。隨著普洱茶市場的需求量的增大，自上世紀(jì)后期云南開辟了規(guī)?；牟鑸@（臺(tái)地）茶，以使普洱茶的產(chǎn)量更大些、采收更方便。
因還有很多在人為因素的關(guān)系，致使古樹茶和臺(tái)地茶存在著一些“變異”的方面。例如現(xiàn)在有的臺(tái)地茶也因肥水充足，氣候等給予的養(yǎng)份好，葉子也很肥大；而有的古樹茶因少有人工管理，順其自然成長，有時(shí)生長的葉子也較薄。而人為過度采摘古樹茶，也會(huì)造成古樹茶的葉部光合作用的葉子少，根部萎縮，采摘下來的茶青也就有所不同了。
原始型古茶樹特點(diǎn)：野生、數(shù)百年樹齡、樹高可達(dá)10米；
栽培型古茶樹特點(diǎn)：人工栽培、數(shù)百年樹齡、樹高3～5米；
生態(tài)型茶樹特點(diǎn):在自然原生態(tài)環(huán)境生長,未經(jīng)人工干擾和處理。
原始型古茶樹與栽培型古茶樹，因?yàn)檫@些喬木型茶樹屬于深根性植物，有一主根，一直
向紅土壤深處生長(云南當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為“樹有多高，根就有多深”)，吸取到的養(yǎng)分較灌木茶樹充足，茶葉品質(zhì)佳，但因產(chǎn)量不高，所以比較珍貴。同樣是剛剛采摘下來的茶菁，前兩者的價(jià)格可能是灌木茶的十幾倍。所以，收藏首選由原始型古茶樹與栽培型古茶樹采摘茶菁制作的普洱茶。（這樣的才是真正的古樹普洱茶）
2. 古樹普洱茶有哪些
從原料按品質(zhì)從低到高略分為普洱茶以下三類：臺(tái)地茶、大樹茶、古樹茶。原料品質(zhì)越好，成品素質(zhì)的豐富度、變化度和辨識(shí)度越高，品飲價(jià)值也越高。
1、臺(tái)地茶是連片密植，集中管理的灌木茶樹，臺(tái)狀分布在地勢(shì)較緩的開闊地帶以便于管理，臺(tái)地茶需進(jìn)行施肥、扦插、臺(tái)刈等人工養(yǎng)護(hù)，臺(tái)地茶屬無性繁殖，樹林短，高產(chǎn)且易于采摘，是一種人們經(jīng)?？梢砸姷降牟鑸@式種植和采收方式，云南省臺(tái)地方式種植的大葉種茶樹是制作普洱茶的道地原料。
2、大樹茶是山林散養(yǎng)喬木茶樹，植物主干明顯，樹姿高大開展，葉片粗壯烏潤，大多分布在瀾滄江流域高海拔茶區(qū)，原是本地先民所栽種，年代久長，我們一般把大樹茶的樹齡范圍約定在50至100年左右。這一類茶樹當(dāng)年植成后便回歸山林，自然生息繁衍，因?yàn)槭请S山勢(shì)而栽，故散落在山林之間，且出茶量小，采摘并不容易。
3、古樹茶的數(shù)形、生長環(huán)境和大樹茶一樣，但數(shù)量稀缺，樹齡達(dá)數(shù)百年以上，無數(shù)寒暑的積累使其內(nèi)涵物質(zhì)較之前者更加豐沛，滋味更上一層，是大自然厚積薄發(fā)的一種奇妙饋贈(zèng)。古茶樹樹枝高大壯實(shí)，土壤養(yǎng)分達(dá)到枝葉需要更長的耐心，所以每年的新葉出的比大樹茶都要晚，且出茶量更少，是發(fā)燒級(jí)的普洱茶原料。
從工藝上分普洱茶可分為生茶、熟茶和曬青三種。生茶和熟茶都是在圍繞后發(fā)酵現(xiàn)象構(gòu)成的工序練，不同于綠紅白青等茶種的氧化發(fā)酵，后發(fā)酵是真正的微生物發(fā)酵，這種獨(dú)特的現(xiàn)象甚至能夠持續(xù)發(fā)生在成品以后，使得普洱茶一直處于自我變化和優(yōu)化的過程中，同時(shí)也塑造出普洱茶千變?nèi)f化的豐富滋味。
而曬青也是普洱茶不可或缺的一個(gè)獨(dú)門工藝：強(qiáng)烈陽光無遮擋的直射葉片，光照能夠激發(fā)微生物群落的蓬勃生長，推動(dòng)后發(fā)酵過程的進(jìn)行，為普洱茶未來的生命歷程儲(chǔ)備更多的養(yǎng)分
3. 普洱古樹茶屬于什么茶系
普洱茶：是指用云南生長的大葉種茶葉經(jīng)過日凋（曬青）制成的。其中又分為生茶、熟茶。
生茶：云南生長的大葉種茶葉經(jīng)過日凋（曬青）直接壓成餅、沱、磚，稱為生餅、生沱、生磚。不壓制的就叫毛茶。
熟茶：云南生長的大葉種茶葉經(jīng)過日凋（曬青）再經(jīng)過發(fā)水渥堆最后壓制成型，稱為熟餅、熟沱、熟磚。發(fā)水渥堆過程中的結(jié)晶塊叫茶頭。
4. 普洱茶十大古樹茶名稱
據(jù)我10來年喝茶經(jīng)歷，品牌排名如下第一位：大益普洱茶第二位：中茶普洱茶第三位：下關(guān)沱茶第四位：黎明農(nóng)工商聯(lián)合公司茶廠第五位：云南滇紅集團(tuán)股份有限公司第六位：陳升號(hào)普洱茶第七位：云南六大茶山茶業(yè)有限公司第八位：老同志普洱茶第九位：瀾滄縣古茶有限公司第十位：福海普洱茶
5. 普洱古樹茶屬于什么茶類
普洱茶不屬于紅茶，普洱茶特指普洱等地采用云南大葉種制作成的茶葉，普洱茶不屬于任何茶類，本身即為茶類，普洱茶分為生茶和熟茶，多呈現(xiàn)餅狀坨狀，具備越陳越香的特點(diǎn)，而紅茶則為全發(fā)酵工藝，茶性性溫，多呈現(xiàn)紅碎及條狀，在耐泡度上，普洱茶耐泡度更高。
6. 普洱古樹茶是什么茶
古樹茶和生普洱不在一個(gè)概念范疇。古樹茶，指的是茶青采自幾百年乃至上千年的古普洱茶樹，后經(jīng)過制做而成的普洱茶。
生茶，是指茶青經(jīng)過曬干或烘干后，不經(jīng)過渥堆工藝，直接炒制、壓模而成的茶。若經(jīng)過渥堆則為熟茶。所以說二者不在一個(gè)概念范疇。古樹茶可做成生茶，也可做成熟茶。而生茶能是古樹茶，也可能不是。
7. 普洱茶古樹的定義
特點(diǎn)：公弄古樹茶條型肥大，芽葉勻整，開湯時(shí)湯色金黃透亮，落口生甜，茶香馥郁，有蜜香，回甘持久，生津迅速，韻味悠長，茶質(zhì)豐富，葉底鮮活靈動(dòng)，是勐庫諸多寨子中茶質(zhì)肥美的茶品！
8. 普洱古樹茶屬于什么茶種
普洱茶算不算濃茶，主要和茶葉量和加入的開水有關(guān)，茶葉多則茶湯就濃。依照普洱茶的本質(zhì)是“后發(fā)酵”茶，因?yàn)樵颇洗笕~種茶，剛加工之后的曬青毛料苦澀濃烈，經(jīng)過發(fā)酵轉(zhuǎn)化之后，苦澀就變得醇厚甘滑，才能稱之為普洱茶。
在中國有著悠久的飲茶歷史，因?yàn)椴枞~中含有很多對(duì)人體健康有益的成分，常飲茶可預(yù)防多種疾病。
9. 什么叫古樹普洱茶
回答如下。“忙肺” 茶是珍貴的云南普洱茶之一，有著臨滄四小龍的美譽(yù)?！懊Ψ巍辈柘鄠魇侵魏昧苏麄€(gè)寨子里的 “肺結(jié)核病” 的一種茶。① “忙肺” 茶產(chǎn)地。來自于云南省臨滄市永德縣勐板鄉(xiāng)忙肺村。
② “忙肺” 茶品質(zhì)特征。外形→條索緊結(jié)肥碩，短粗肥壯，干香顯著 ，白毫豐滿。色澤綠嫩，葉面隆起，葉背茸毛密集，葉質(zhì)肥厚柔軟。香氣→花香蜜香果香馥郁高揚(yáng)，清香高雅芬芳悠長。山野香氣獨(dú)特濃郁，沉穩(wěn)悠揚(yáng)持久。湯色→綠黃濃稠，清澈透亮。滋味→入口苦強(qiáng)微澀，來的直接化的快，回甘生津接踵而至，持久悠長。濃醇鮮爽順滑綿長，飽滿和諧喉韻濃長。茶氣足經(jīng)久耐泡，20泡以上回甘生津依舊不減。葉底→柔軟明亮有質(zhì)感。
③“忙肺”茶突出特征。獨(dú)特的 “厚”，獨(dú)特的“柔”。
獨(dú)特的“茶氣”。主要體現(xiàn)在，有一股濃郁的山野氣息，茶氣強(qiáng)勁，霸氣足，刺激感強(qiáng)烈。3泡下肚，只覺后背發(fā)熱，前額微汗。獨(dú)特的“耐泡”?？梢詻_泡20泡以上，回甘生津依然持久悠長。